Situato sul lato est dell'hotel, l'esclusivo giardino esotico intitolato a "Beniamino Cimini" si estende su una superficie di circa 3500mq su terrazzamenti in passato occupati da profumati agrumeti. Un angolo verde con circa 2000 varietà di cactacee e succulente, tra le quali spicca una rara collezione di cristate, ed esemplari dalle forme più bizzarre provenienti dalle diverse zone aride del mondo che hanno trovato qui il proprio habitat.
La passione di Beniamino Cimini, che ha dedicato una vita alla cura e alla coltivazione di piante grasse, si è materializzata in un giardino incastonato in un paesaggio dalla bellezza disarmante a picco sul mare.
